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黄原胶由于自身的网状结构能够发挥筛孔效应，通过对酶蛋白分子产生空间限位来减少酶分子之间的碰撞继而提高其稳定性；而亲水型黄原胶则是通过增强酶蛋白分子的疏水性，减小水的自由度来提高稳定性；甘油以及其他一些多元醇类和糖类主要是通过分子中的羟基与水分子形成氢键而***了水对酶分子的作用；明胶对于酶分子的保护则可能是蛋白质间的相互作用区域产生疏水性从而排除了水的作用。

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大家好，我是酶，是一种具有催化作用的生物大分子，我们家族大多是蛋白质。今天，就说一说印染行业里使用的真酶假酶。酶的发现历史：1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼（L.Spallanzani，1729—1799）设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼中，然后让鹰吞下去。过一段时间他将小笼取出，发现肉块消失了。这是***早的关于酶的实验。1833年，法国的培安和培洛里将磨碎麦芽的液体作用于淀粉，结果发现淀粉被分解，于是将这个分解淀粉的物质命名为Diastase，也就是现在所谓的淀粉酶。后来，Diastase在法国成为用来表示所有酶的名称。淀粉酶现在被广泛用于纺织品印染处理的淀粉浆退浆。1872年，居尼所提出了酶“Enzyme”的叫法，这个名称一直沿用至今。

广州隆利生物科技有限公司是不断聚集各界精英人才从研发生产、技术创新、贸易为一体的高科技生产企业。公司主营产品有纺织工业淀粉酶，纺织印染助剂等产品，隆利生物特别在纺织用原酶生产方面已有丰富的生产经验，取得广大客户的支持与厚爱，欢迎广大客户前来咨询洽谈业务！

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生物酶法前处理工艺替代传统工艺中的烧1碱退浆和烧1碱精炼过程，意味着生物发酵产品可替代烧1碱、精炼剂等化学制剂，因此，可大大降低处理后废水的pH值及COD值，精炼剂等化学制剂的有效取代可使前处理废水中得COD值降低60%以上。生物复合酶制剂具有处理条件温和、效率高、专一性好等特点，应用生物酶处理对棉纤维几乎没有损伤，而对于坯布上的淀粉浆料及PVA浆料具有***的降解作用，可达到良好的退浆效果。

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“互联网 ”开辟纺织新格局

在2015年两会，互联网 被写入基本国策，克强总1理的***报告中指出，“互联网＋”计划推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合，促进电子商务、工业互联网和互联网***健康发展。

在2016中国服装论坛·杭州峰会上“世界互联网教父”凯文·凯利预言了互联网纺织的未来，他曾在多年前出版《失控》一书，预见了云计算、物联网、虚拟现实等趋势，“当机器人取代了人工出现在纺织服装行业，未来，时尚不仅是生产服装这么简单。”他从人工智能、虚拟现实、分享、流动等介绍了未来十年、二十年的互联网纺织大趋势。

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主要利用变性淀粉良好的黏结性、分散性和水溶性，常用的变性淀粉有预糊化淀粉、交联淀粉和复合变性淀粉

1）在裹粉中，可以使粉体具有良好的黏结及内聚力，可防止裹粉脱落；在制作脆皮时容易形成脆与坚固的外涂层，改善烘焙与微波处理食品的***

2）.在谷片饮品中添加变性淀粉可提供冷热饮品所需的黏度，悬浮饮品中微小质体，使其均匀且口感良好

3）.在烹煮式粉末食品中添加变性淀粉，可改善制品低温蒸煮时的黏度，使制品清晰、滑爽，具有短丝结构。

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生物酶作用的纤维表层，可使纤维表层产生分枝，形成蜘蛛网似的高强度效果。这种分丝帚化后的纤维与纤维之间形成力学结构，提高了成纸的拉力、耐破度、撕裂度，纸的质量也会提升到一定档次，无形中提高了产品在市场中的竞争力。同样这种藕断丝连的特性也会降低优质原材料的配比，为企业创造效益。纤维之间的空隙使得纸张易于吸水，反作用于纤维软化，降低了磨盘磨浆损耗。